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Ce vin d'orge, une bière gourmande aux arômes de mélasse, ici travaillé avec un peu de malt tourbé a passé trois ans en barrique ayant contenu du whisky français. Ensuite, nous l'avons parfumé avec du grué de cacao (4,8g/L) et des gousses de vanille épuisées (1,2g/L). À boire avec un dessert ou à la place du dessert. 236 Bouteilles.