Pastry / Smoothie Sour

Ces bières doivent être conservées au réfrigérateur pour éviter toute refermentation. N’hésitez pas à les retourner doucement 2-3 fois avant ouverture afin de mélanger les purées de fruits à la bière.
Pastry Sour : Bière acidulée inspirée des desserts, avec des ajouts de fruits, vanille, lactose ou épices pour imiter des saveurs sucrées (ex : tarte aux fruits, cheesecake).
Smoothie Sour : Bière très fruitée, trouble et onctueuse, rappelant un smoothie. Brassée avec des purées de fruits, peut contenir du lactose et des épices.
Degré d’alcool typique : 5-8%